Título del puesto: Barman 

Estado FLSA (EE. UU.): POR HORA
Rango salarial: salario mínimo más propinas 

Supervisión directa: Operaciones de restaurantes

Informes a: Director General

 

 

Los miembros del equipo de nuestro bar son nuestros embajadores de marca, asegurando que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica divertida, relajada y excepcional.  Se espera que los camareros sean accesibles, amables, hospitalarios y profesionales, asegurando que los estándares de servicio de JINYA se cumplan correctamente.  Los camareros son responsables de garantizar que nuestros clientes reciban la mejor experiencia gastronómica mediante la ejecución de los pasos del servicio. Todos los camareros trabajan al unísono, contribuyendo a la experiencia gastronómica de los clientes ofreciendo un servicio increíble y un conocimiento completo del menú.

 

Sirve a los clientes de manera profesional y positiva, incluyendo pero no limitándose a los pedidos de comida y bebida, entrega de comida y bebida y asegurando una experiencia gastronómica excepcional.

Aprovecha los pasos de servicio, las técnicas de venta extra y el conocimiento adecuado del menú de JINYA, guiando a los clientes hacia los platillos del día, asegura las necesidades dietéticas y deleita a nuestros clientes con nuestra oferta única de ramen y tapas

Saluda a los invitados a medida que lleguen, asegurando la disposición adecuada de los asientos y reservas al registrarse o estableciendo una hora adecuada para la lista de espera, si es necesario. Interactúa con los huéspedes para garantizar una excelente experiencia gastronómica

Abraza la cultura JINYA y participa en saludos colectivos de compañía adecuados, como "Irasshai" y "Arigato"

Comunícate de forma clara y concisa, de manera positiva y profesional con los invitados y miembros del equipo, tanto en la sala como en la parte trasera. Contestar llamadas, tomar reservas y asignar a los invitados a las mesas adecuadas, manteniendo una rotación constante de servidores, cuando sea necesario

Asegura la limpieza de la estación de servicio, incluyendo cualquier zona visible para los huéspedes al sentarse

Apoyar a los miembros del equipo en las operaciones de la casa, como rellenar bebidas, organizar la disposición de las mesas, mantener la mesa, pulir patés o vasos, ajustar mesas u otros artículos necesarios según se solicite o sea necesario

Responder a quejas menores de los huéspedes y alertar a la dirección sobre cualquier preocupación importante o crítica sobre el servicio

Conoce información sobre el restaurante, como horarios de apertura, menú, alergias, números de mesa, opciones de pago y cualquier información relevante para el funcionamiento del restaurante

Promover y ejecutar los valores fundamentales de JINYA: Trabajo en equipo, Hospitalidad, Autenticidad, Creatividad e Integridad

Completar proyectos y/o tareas según lo soliciten o lo requieran los responsables o supervisores

 

Mínimo 2-3 años de experiencia en servidores, preferiblemente en un ambiente de alto volumen

Habilidades verbales y escritas sobresalientes y profesionales; con una gran capacidad para hacer varias cosas a la vez a la vez.

Actitud positiva y capacidad para trabajar bien bajo presión

Capacidad para leer y comprender instrucciones sencillas, correspondencia corta y memorandos. Capacidad para escribir correspondencia sencilla

Dispuesto a seguir instrucciones y hacer preguntas para aclarar, si es necesario

Comprensión o experiencia en la gestión de sistemas POS o sistemas anfitriones (OpenTable o similar)

Capacidad para liderar con el ejemplo, inspirar y motivar el espíritu de equipo y presentar información de forma eficaz en entornos individuales y/o en grupos pequeños

Debe ser fiable y fiable. Automotivado e iniciado para asegurar que el restaurante esté limpio y presentable ante los clientes

Experiencia trabajando en un entorno multicultural

Capacidad y disposición para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos

Capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo. Capaz de levantar y maniobrar con facilidad por un restaurante con espacio limitado

Ser capaz de escribir y hablar inglés

Debe contar con certificaciones apropiadas de la ciudad, el estado y el gobierno federal según la ubicación del restaurante, incluyendo certificados de alcohol y manipulación de alimentos

Este trabajo funciona en un entorno de restaurante divertido pero profesional. Este puesto se mueve habitualmente dentro y fuera de la cocina y maneja herramientas como bandejas, cristalería, lugares y otros equipos de restaurante. Los servidores a veces suben o bajan escaleras para alcanzar objetos superiores, si es necesario.  Los camareros se comunican frecuentemente con el personal, los invitados y otros miembros del equipo; debe ser capaz de intercambiar información precisa y factual en todos los casos.

 

Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir nuestro miembro del equipo para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Mientras realiza las funciones de este trabajo, el miembro del equipo debe hablar y escuchar regularmente.  El miembro del equipo debe estar de pie con frecuencia; caminar; usar las manos para dedezar, manipular o sentir; y alcanzar con manos y brazos. El miembro del equipo debe ser capaz de distinguir entre sabores dulces, salados y otros sabores de comida. El miembro del equipo trabajará tanto en ambientes interiores como exteriores, que pueden ser calurosos, húmedos y húmedos. Ser capaz de alcanzar, doblar y levantar o mover con frecuencia hasta 50 libras. Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo.

 

Por favor, ten en cuenta: Esta descripción del puesto no está diseñada para cubrir ni contener una lista exhaustiva de actividades, funciones o responsabilidades que se exigen al empleado para este puesto. Las funciones, responsabilidades y actividades pueden cambiar, o se pueden asignar nuevas en cualquier momento, con o sin previo aviso.   habilidad requerida. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales.